“TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT POLYPHENOL VÀ FLAVONOID TỪ LÁ HỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ ENZYM KẾT HỢP CHIẾT NƯỚC”, JMM-NIMM, vol. 31, no. 4, pp. Trang 298 – 305, Aug. 2026, doi: 10.63240/jmm-nimm.2026.4.462.