TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT POLYPHENOL VÀ FLAVONOID TỪ LÁ HỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ ENZYM KẾT HỢP CHIẾT NƯỚC. JMM-NIMM 2026, 31 (4), Trang 298 - 305. https://doi.org/10.63240/jmm-nimm.2026.4.462.