THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT CỦA TINH DẦU THÂN GIẢ LOÀI CONAMOMUM VIETNAMENSE

Tóm tắt

Conamomum vietnamense, một loài mới thuộc họ Gừng, được phát hiện tại Lâm Đồng, Việt Nam vào năm 2022. Nghiên cứu này mô tả thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu chiết xuất từ thân giả của loài C. vietnamense. Tinh dầu thu được bằng phương pháp cất kéo hơi nước và phân tích bằng sắc ký khí - khối phổ (GC/MS). Kết quả phân tích cho thấy nhóm chất chủ yếu trong tinh dầu là monoterpen hydrocarbon (59,55%) với α-limonen (32,73%) và 1,8-cineol (12,71%) là hai hợp chất chính. Trong thử nghiệm in vitro, tinh dầu thân giả thể hiện hoạt tính kháng vi sinh vật theo thứ tự hiệu quả ức chế như sau: E. faecalis ≈ C. albicans (MIC = 32 µg/mL) > B. cereus ≈ S. enterica (MIC = 64 µg/mL) > S. aureus ≈ P. aeruginosa (MIC = 128 µg/mL) > E. coli (MIC = 256 µg/mL). Nghiên cứu mô phỏng tương tác phân tử giữa các thành phần chính của tinh dầu và protein mục tiêu liên quan đến hoạt động chính của E. faecalis, S. aureus, B. cereus, E. coli và C. albicans cũng đã được tiến hành. Kết quả cho thấy 1,8-cineol và α-pinen có ái lực liên kết mạnh với E. coli, trong khi (6E)-nerolidol có tương tác với protein 1IYL cao hơn đối với C. albicans. Bên cạnh đó, α-limonen và α-phellandren cho thấy khả năng liên kết mạnh đối với cả C. albicans và E. coli. Đây là lần đầu tiên thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu thân giả C. vietnamense được báo cáo.