Tải xuống
Số lượt xem tóm tắt: 0
Số lượt xem pdf: 0
Số lượt xem pdf: 0
Đã Xuất bản
09-08-2026
Chuyên mục
Bài báo
Cách trích dẫn
NGHIÊN CỨU HỆ HAI PHA THÂN NƯỚC ỨNG DỤNG TRONG ĐIỀU CHẾ CAO LÁ CHÈ XANH GIÀU CATECHIN. (2026). Tạp Chí Dược liệu, 27(3), Trang 149 - 157. https://doi.org/10.63240/jmm-nimm.2022.3.413
NGHIÊN CỨU HỆ HAI PHA THÂN NƯỚC ỨNG DỤNG TRONG ĐIỀU CHẾ CAO LÁ CHÈ XANH GIÀU CATECHIN
DOI:
https://doi.org/10.63240/jmm-nimm.2022.3.413Từ khóa:
Hệ hai pha thân nước, Alcol/muối, Tinh chế, Cao lá chè xanh, Chiết phân bố lỏng lỏngTóm tắt
Trong nghiên cứu này, một hệ hai pha thân nước (aqueous two-phase system, ATPS) dựa trên alcol/muối được phát triển và ứng dụng trong tinh chế cao lá chè xanh. Qua quá trình sàng lọc, hệ ethanol/(NH4)2SO4 cho thấy khả năng tinh chế tốt nhất. Do đó, giản đồ pha hệ ethanol/(NH4)2SO4 được xây dựng và các thông số tinh chế như tỷ lệ thành phần của hệ ATPS, pH, thời gian chiết phân bố, nồng độ và bản chất dịch chiết được nghiên cứu. Áp dụng trong tinh chế cao chiết nước lá chè xanh, ATPS gồm 17% ethanol, 25% (NH4)2SO4, pH 3-4, nồng độ dịch chiết 8%, thời gian chiết phân bố 10 phút cho kết quả khả quan khi so sánh với hệ chiết phân bố lỏng lỏng cổ điển ethyl acetat/nước xét về hàm lượng EGCG trong cao tinh chế (29,2% và 33,2%).
